紫薯芝麻饼
菜谱做法：[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045597846.jpg/250x01.紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045598033.jpg/250x02.紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045598078.jpg/250x03.蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045598129.jpg/250x04.将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045598174.jpg/250x05.放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045598234.jpg/250x06.加入糯米粉（家里没糯米粉的，可用面粉代替）
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045598278.jpg/250x07.这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045598323.jpg/250x08.用手将紫薯泥揉匀
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045598368.jpg/250x09.将紫薯泥团成一个个小圆球
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045597891.jpg/250x010.滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045597943.jpg/250x011.用手依次将紫薯球压成紫薯饼（先团成圆球蘸上芝麻，再压成紫薯饼，可使紫薯饼更均匀的蘸上芝麻）
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201207/1820/1000_0/182045597988.jpg/250x012.将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了（家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以）
菜谱小贴士：
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