jiyuzi 发表于 2015-2-1 10:35

鲜奶炖蛋】

鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)
    做法:1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。
    2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。
    3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗http://b31.photo.store.qq.com/psu?/f70920a3-f2bb-4845-bd9f-b390d3b35bb7/8zAi9CRbG2XzEor0ayzbZKAPTWMJjX8SiyPLuFYHX5I!/b/YWCyuBb9YQAAYuogkRKDrQAA&ek=1&kp=1&pt=0&t=5&su=15973923&sce=0-12-12&rf=2-9里,约蒸10分钟成。
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