皮蛋拌豆腐
菜谱做法：[*]http://static.xiangha.com/caipu/201206/0622/1000_0/06224340817.jpg/250x01.将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201206/0622/1000_0/06224340870.jpg/250x02.其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201206/0622/1000_0/06224340921.jpg/250x03.蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201206/0622/1000_0/06224340980.jpg/250x04.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。
美食知识： 豆腐和什么一起吃最营养健康
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