蒜蓉扇贝
蒜蓉扇贝蒜蓉扇贝是一道深受大众喜爱的蒸菜，是以扇贝，粉丝，蒜蓉为主料制作的。这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。是粤菜中十分好吃的菜。http://www.haochu.com/uploads/newimg/20140829/14092975237259.jpg1清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上。http://www.haochu.com/uploads/newimg/20140829/14092975423625.jpg2蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。出锅后，拌入盐、油、耗油。贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。蒸锅烧开水，放入扇贝，整10分钟左右。http://www.haochu.com/uploads/newimg/20140829/14092976274412.jpg3将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。http://www.haochu.com/uploads/newimg/20140829/14092976534440.jpghttp://www.haochu.com/uploads/newimg/20140829/14092976646351.jpghttp://www.jerseysc.com/
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