蛋炒饭
蛋炒饭先一起来学学这个盘饰的做法吧！1西红柿对切，然后先切掉比较大的一块，约1.5厘米宽2将其他的都依次切薄片。另半个西红柿也依此方法完成3找个大点的圆盘，自盘子上方一半处开始，将西红柿片码入，一开始的地方围一个半圆型，慢慢下划，西红柿片也可以横着放置4左右两边，都是如此放置http://www.haochu.com/d/file/20121024/91d2d3cfcb659dd0ae18c26255099bdb.jpg5黄瓜切片，（这些是我码完之后剩余的残片了）依此码在西红柿片的内侧6剩余的那个大点的西红柿片，用刀子将果肉和果皮部分分离，果皮带少许肉肉，将其放在上放，形成一个兔子耳朵似的形状http://www.haochu.com/d/file/20121024/ef6945e7d67d4c274e6d43c2b3f4de4c.jpg准备：1大虾去皮。开背，挑去虾线。放入绍酒、胡椒粉，稍微腌渍2胡萝卜切丁、黄瓜切丁3蒜切末4鸡蛋打散5米饭如果结块，先弄散蛋炒饭的做法：6平底锅烧热，倒入油，将鸡蛋液打散，倒入锅内，用铲子快速搅动，凝固成为淡黄色小块，即刻盛出http://www.haochu.com/d/file/20121024/4cbc99621f117c55e03f3b86300cac60.jpg7炒锅烧热，倒入橄榄油，烧热，放入蒜末，爆香8加入白果和胡萝卜丁，煸炒9加入腌渍的虾，煸炒http://www.haochu.com/d/file/20121024/2a7e1a6eb0db83229e0608545d2e3e77.jpg10加入弄散的米饭11加入鸡蛋12出锅前加入黄瓜丁
13加入盐14加入胡椒粉调味15可以淋入少许香油调味
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