红烧鸡翅根
红烧鸡翅根1鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控干水份备用。
http://www.haochu.com/uploads/newimg/20140708/14048305451406.jpg2锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄3加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽将食材均匀上色。
http://www.haochu.com/uploads/newimg/20140708/14048305944460.jpg4倒入开水没过鸡翅根，加八角大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但又不会太甜。http://www.haochu.com/uploads/newimg/20140708/1404830648964.jpghttp://www.haochu.com/uploads/newimg/20140708/14048304187107.jpg
文章出处：http://www.tjdlxsb.com/
页:
[1]