kevin 发表于 2008-10-19 17:53

楼主，你真会享受。。。

同类 发表于 2008-10-19 19:51

我也想吃蟹

吟哦 发表于 2008-10-19 22:08

想吃啊

junary 发表于 2008-10-19 22:14

很简单的...

junary 发表于 2008-10-19 12:38

咸肉湖蟹蒸豆腐，味道蛮好的。

那天在酒店吃了这道菜，今晚在家也试试。
材料：一盒豆腐、两只湖蟹、几片咸肉、姜、葱、盐、糖、料酒、鸡精
方法：1.豆腐切小块码入盘，撒点盐和鸡精，浇点油。
    2.湖蟹揭开背壳，清理干净一切二，身体也一分二。（最难的工序，有点残忍还差一点被蟹夹到手。）抹上料酒姜汁，放到豆腐上。
    3.咸肉片放湖蟹上，撒上一点点糖。
    4.蒸锅水开后放入盘，蒸上10分钟，时间自己掌握好。出锅前加上葱段。0k了
感觉没酒店的好吃，但是味道也蛮好的。
页: [1]
查看完整版本: 咸肉湖蟹蒸豆腐，味道蛮好的。