咸蛋黄南瓜的制作
配料:南瓜一块一斤色拉油咸蛋黄一个生粉30克盐味精少许葱一根南瓜去皮去籽,切成小拇指大小的条,南瓜用水冲洗以下,可以按个人口味放少许盐,拌好后等几分钟让盐浸入南瓜后把南瓜放如生粉拌一下,生粉沾在南瓜上面的不要太厚,再把油到入锅里,等油温有100度左右后可把南瓜散开放入锅内,可先用一个南瓜在锅里试一下有泡泡的话就可以了,等南瓜浮起来后就捞出,把油倒出,记住不要洗锅,把咸蛋黄切末后放入锅里用勺子把咸蛋黄炒碎,火不要太大,等咸蛋黄变泡末后到如炸好的南瓜放味精和葱翻吵几下后就出锅了,这样一盆美味的咸蛋黄南瓜就制作好了
阿冬便当教你做道家常菜~~~~666846676640
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