宁格格 发表于 2007-10-26 18:53

生活大参考——怎样捣蒜泥

生活大参考——怎样捣蒜泥
一、准备一包软包装的牛奶，比如光明、蒙牛的都可以
二、把牛奶喝掉
三、把剩下的牛奶袋用剪刀沿上面剪开
四、装入蒜瓣
五、用菜刀侧背敲打

这样做的好处是，在敲打的时候蒜泥不会四处乱溅，敲打受力均匀，同时蒜泥中还留有牛奶的味道，去除异味
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