了了蓝 发表于 2006-8-15 20:12

紫菜蛋皮卷

http://www.sonew.cn/bbs/UploadFile/2005-6/20056100751746.jpg

炒鸡蛋吃多了，换种吃法吧！做法挺简单的！
先说说材料吧：
鱼茸半斤（市售）、鸡蛋3个、紫菜2张
做法：
1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。
2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。
3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。
喜欢的话可以配上蕃茄酱。
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