一幢的人 发表于 2006-8-12 08:14

味稻王试新

昨晚过去味稻王吃饭。
最后一站未必就是这里,正如鸣泉居始终不能成为我的首尾二站一样。
对于耀华有一定的感情,或许是因为和他们老板交情不错的原因吧。
味稻王,这间折腾了两年多才开的店,并没有给到我什么惊喜,出品过得去,但又谈不上很精彩。台布和澳门街的一模一样,最不喜欢了。
还是集美那些珠帘、窗纱的装修,看腻了。
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  店里装修,店旁边还设了果汁店,木瓜西米不错,我喝了两杯
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  调味还可以的烧鹅和乳鸽,乳鸽肉质一般。
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  惹味三杯大肠、还有炒鹅肠,不会太油腻,味道OK
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  当晚比较出彩的菜式,薄脆牛肉。牛肉很嫩而且比较JUICY。
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  烤白鳝自制泡菜,泡菜酸辣开胃,鳝肉爽口干身,但是鳝太甜了。
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  双豆酱(澳门&普宁)蒸多宝鱼,味道一般般吧。
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  古法避风塘炒虾,这个好吃!蒜香味浓之外又不会吃到满嘴蒜头,碎碎的那些是薄脆。
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  湘味猪肉,用山泉水冲洗猪手至呈白色,吃起来比较爽口,不像普通那些那么粘呼呼
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  青菜两味,味道都不错。
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  主食——芥菜咸鸡粥和牛腩陈村粉,粥不错很绵很香,陈村粉也勉强吧,不过牛腩不大好吃。糖水是酒糟桂花丸子。丸子其实是汤丸啦,太大了!!糖水太粘稠……

浪依寒 发表于 2006-8-12 09:27

刚吃早饭
没胃口
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