一叶知秋 发表于 2006-6-16 03:57

双椒嫩豆腐

1、一盒内脂豆腐 两只绿辣椒，一只红辣椒 切长1厘米见方的小块、榨菜、芝麻少许


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2、做法：

　　把辣椒放到沸水中焯一下

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3、加精盐和香油拌好，备用

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4、豆腐切成小块，装盘备用

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5、把榨菜切成小丁，在锅里干炒一下

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6、把干炒好的榨菜丁加到化开的麻酱里搅拌，加精盐(可以稍微咸一点点，以为一会要浇到豆腐上，豆腐本身没有味道),再加几滴辣椒油

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7、把刚才搅拌好的麻酱汁淋到豆腐上边，（因为做得有点急，麻酱没化好，还有点成块的没化开呢，呵呵）

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8、好了，现在把刚才拌好的辣椒放到豆腐上边，再撒上些芝麻，吃的时候稍微拌一下就可以吃拉。满爽口的

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卡莎不兰卡 发表于 2006-6-16 04:05

下次回家做~~~~

浪依寒 发表于 2006-6-16 05:59

还是我们家乡的家常豆腐好吃

独舞彼岸 发表于 2006-10-16 12:30

嘉兴的家常豆腐也很好吃

~~爱爱~~ 发表于 2006-10-16 13:51

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