千奇百怪的世界火锅
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<TD vAlign=top align=middle><IMG height=251 alt=印度火锅 src="http://tvtour.avl.com.cn/food_yswh/images/hg002.jpg" width=300><BR>印度火锅<BR></TD></TR>
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<TD vAlign=top> 该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的<A class=ReplaceKeyword href="http://777.hot.taobao.com/" target=_blank><FONT color=#1b83dc>特产</FONT></A>咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。</TD></TR>
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<TD vAlign=top align=middle><IMG height=321 alt=朝鲜火锅 src="http://tvtour.avl.com.cn/food_yswh/images/hg003.jpg" width=450><BR>朝鲜火锅<BR></TD></TR>
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<TD vAlign=top> 该国的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却很十分的爽口。</TD></TR>
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<TD vAlign=top align=middle><IMG height=186 alt=日本的纸火锅 src="http://tvtour.avl.com.cn/food_yswh/images/hg004.jpg" width=200><BR>日本的纸火锅<BR></TD></TR>
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<TD vAlign=top> 这是近两年来在日本新兴的一种火锅，其使用非常简单，人们在旅游，出差及休闲时均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃，其主料和汤料均用特制的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用，而且其味道鲜美无比，食时别有一番情趣。这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等，其搭配比例是24：2：1，主要包括有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。</TD></TR>
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<TD vAlign=top align=middle><IMG height=214 alt=瑞士奶酪火锅 src="http://tvtour.avl.com.cn/food_yswh/images/hg005.jpg" width=170><BR>瑞士奶酪火锅<BR></TD></TR>
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<TD vAlign=top> 在瑞士的诸多种火锅中，其奶锅先是将酪班进锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士奶酪火锅成性的欧洲人，一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体奶酪珠面包。</TD></TR>
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<TD vAlign=top align=middle><IMG height=154 alt=日本迷你火锅 src="http://tvtour.avl.com.cn/food_yswh/images/hg007.jpg" width=204><BR>日本迷你火锅<BR></TD></TR>
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<TD vAlign=top> 这种日本迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称，它是由微型小锅盛高汤，如入豆腐和番茄以及香菇等，并且另外加一碟肉，自吃自添，尤其适合于单身火锅迷一人享用。</TD></TR>
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<TD vAlign=top align=middle><IMG height=250 alt=日本锄禾火锅 src="http://tvtour.avl.com.cn/food_yswh/images/hg008.jpg" width=410><BR>日本锄禾火锅<BR></TD></TR>
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<TD vAlign=top> 这种火锅主料有牛肉片、鸡片、虾片、鱼片、猪排肉、猪腰片以及明虾等，配料有粉丝、鱼圆、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等，其具体的食用方法是先点燃平底锅，等油烧热时将菠菜和洋葱等放入锅中拌炒至八成熟，再放入白菜梗同炒，加白糖和酱油，待全部炒熟后再把自已喜爱的各式主料加放到锅中煎熟，一边食用一边煎煮，吃到一半时，再加入一些鲜汤煮熟，加佐料后再在鲜汤内涮以主料食用之。</TD></TR>
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<TD vAlign=top align=middle><IMG height=250 alt=泰国冰炭火锅 src="http://tvtour.avl.com.cn/food_yswh/images/hg009.jpg" width=410><BR>泰国冰炭火锅<BR></TD></TR>
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<TD vAlign=top> 泰国地处热带，在曼谷气温常是摄氏33度上下，尤其在4~6月间，天气更是炎热，而街上常见有“火锅”店。大热的天，有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来，吃得津津有味，并不感到燠热，这是空调冷气，使餐厅温度维持在10度C下的原因。泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”，这是泰人的爱好，一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情趣 。</TD></TR>
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<TD vAlign=top align=middle><IMG height=250 alt=韩国火锅 src="http://tvtour.avl.com.cn/food_yswh/images/hg010.jpg" width=410><BR>韩国火锅<BR></TD></TR>
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<TD vAlign=top align=middle> 该国最传统的火锅就要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。</TD></TR>
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<TD vAlign=top align=middle><BR><IMG height=250 alt=意大利火锅 src="http://tvtour.avl.com.cn/food_yswh/images/hg011.jpg" width=410><BR>意大利火锅<BR></TD></TR>
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<TD vAlign=top> 该国火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及<A class=ReplaceKeyword href="http://1210.hot.taobao.com/" target=_blank><FONT color=#1b83dc>黄油</FONT></A>等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿，鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。</TD></TR></TBODY></TABLE> 都是很好吃的
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